Цагаан цууны Гочужан сумс нь олон төрлийн жоронд сайн амт, чихэрлэг амт, халуун ногоо авчрах зориулалттай гар хийцийн амтлагч юм. Энэ нь шар буурцаг сумс, гочугару/улаан перец, сармис, гүнжидийн тос зэрэг солонгос сонгодог амтлагчтай холилдсон гочужан