Үхрийн маханд зориулсан Бексул Галби соус 840гр. Мах, хүнсний ногооны шүүслэг зүсмэлүүдээр шүүслэг маринад болгон хийгдсэн. Үхрийн мах эсвэл гахайн махыг амттай болгохын тулд алдаршсан шарсан махны галби маринад нь юм. Жимсний болон чинжүүний баялаг амтыг шингээснээрээ онцлог бүтээгдэхүүн. Үхэр болон бүх төрлийн махыг өөрт тохирох хэмжээгээр махан дээрээ хийж 15-20 минут битүү тагтай саванд хийж хэрэглэвэл илүү амттай болдог.